相傳三國時期，蜀南南漫洞的主人孟火總是攻擊騷擾他，諸葛亮親自帶兵攻克孟火。瀘水地區人很少，粉塵很重，而且瀘水有毒。諸葛亮的部下提出了一個迷信的想法：殺掉一些“南滿”俘虜，用他們的頭祭祀瀘水的河神。當然，諸葛亮不能許諾殺掉“南滿”俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用部隊帶來的面粉和面糊蒸成人頭的形狀，祭祀河神而不是“人”頭。從那時起，這種面食就一直流傳到北方。但稱其為“野蠻人”太可怕了，以至於人們把“人”一詞換成了“易”字，寫上了“饅頭”。隨著時間的推移，饅頭已經成為北方人的主食。
【大家樂集團】意粉屋The Spaghetti House是大家樂集團旗下的休閒餐飲品牌，大家樂集團除了擁有為人熟悉的港式快餐業務外，亦不斷積極開拓多元化的飲食市場，務求為顧客提供各式各樣的選擇，滿足港人味蕾，今次就讓小編深入介紹一下The Spaghetti House這家歷史悠久的西餐吧！澳洲小店的演變提起大家樂集團，相信大家腦海第一時間都是浮現出它「快、靚、正」的快餐。端午節期間吃粽子幾乎沒有例外。然而，端午節的傳統食物不僅是粽子，還有綠豆糕。例如，在武漢、南京和蕪湖，這一天一定會吃到綠豆糕。西安人在這一天也吃粽子，但他們必須和綠豆糕一起吃。端午節，西安人給親朋好友送禮物，還有粽子和綠豆糕。這是一個有著悠久曆史的習俗。也許人們說的很少，知道的也很少。早在清同治十年(1872年)，商品綠豆糕就已面世，與水晶餅一起成為西安、陝西的名菜。
一開始都沒怎麼留意，但是後來才發覺，原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次，之後又在網上看人介紹說在大家樂會員APP登記做會員會有好處和優惠可得，就馬上下載來用，一用就一直用到了現在。西安是一個回族聚居區，回族和漢族同胞和睦相處。回族人擅長做小生意，特別是做零食的家庭作坊。他們的清真綠豆糕在店前店後都很受歡迎。漢族人也做得更少。此前，它大多是在端午節之前制作和上市的。改革開放以來，常年熱銷，又新增了一批食品企業，綠豆糕比以前精致多了。添加了許多新品種，紅棗餡料、堅果餡料，口感好，回味悠長。
【大家樂集團】香港是聞名國際的美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。水晶餅是陝西渭南的著名景點，金面銀劉海，剝落酥脆，冰涼的舌頭滲出牙齒，甜美可口。據說宋湘口是一位清正廉潔、不偏不倚、深受人民歡迎的官員。有一年，寇尊從京都變良回到家鄉渭南探親。50歲生日時，鄉裏各方送來豆沙餡、壽面、生日牌匾的生日包表示祝賀，寇俊互設生日宴。喝了三輪酒後，他的手下突然拿起一個精美的泡桐盒子。寇尊打開盒子，發現裏面有50個晶瑩剔透的點心。點心上面放著一張紅紙，上面整齊地寫著一首詩：“眾水晶眼，亦水晶心，能辨忠奸，清白無塵。”簽名是渭北的一位老人。後來，寇尊的廚師也模仿了這種小吃，寇尊根據它的特點給它起了一個好聽的名字，叫《水晶餅》。
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